Monday, October 18, 2021

Top cele mai bune 10 restaurante din lume. Jumătate din ele se află în Europa, în Danemarca, Spania și Suedia

Must Read

Copenhaga și-a confirmat reputația de destinație culinară, după ce două din restaurantele sale de top au câștigat primul și al doilea loc la World’s 50 Best Restaurants în 2021, premii considerate de specialiști Oscarurile gastronomice.

Noul restaurant Noma al chefului René Redzepi, renumit pentru tehnicile sale de fermentare, a fost numit cel mai bun restaurant din lume, în cadrul unei ceremonii care a avut loc la Anvers, în Belgia. Vechiul Noma a ocupat locul întâi în 2010, 2011, 2012 și 2014 și locul al doilea în 2019, relatează The Guardian.

„Nicio vizită la Noma nu este la fel”, s-a spus în cadrul ceremoniei, unde au fost menționate și câteva din preparatele unice servite aici.

William Drew, directorul World’s 50 Best Restaurants, a spus că Noma este „probabil cel mai influent restaurant al generației sale, stabilind noi standarde în ceea ce privește cercetarea, aprovizionarea cu ingrediente, dezvoltarea preparatelor și prezentarea”.

- Advertisement -

Un meniu la Noma costă 2.800 de coroane daneze, adică în jur de 350 de euro, iar vinurile însoțitoare – 1.800 de coroane.

Restaurantul a câștigat a treia stea Michelin la începutul acestui an, fiind lăudat pentru „legătura puternică cu natura, mâncăruri creative și complexe”.

Anul trecut, din cauza pandemiei, aceste premii nu s-au acordat.

În 2019, în regulamentul concursul a fost introdusă o nouă regulă potrivit căreia câștigătorii anteriori nu mai pot concura în anul curent, dar Noma s-a calificat anul acesta pentru că a redeschis restaurantul la o nouă adresă.

Lista anuală a celor mai bune restaurante este votată de peste 1.000 de gastronomi, scriitori și critici culinari, chefi și experți culinari internaționali, care au acordat anul acesta locul secund unui alt restaurant de trei stele Michelin din Copenhaga, Geranium.

Iată care sunt cele mai bune 10 de restaurante din lume:

  1. Noma (Copenhaga, Danemarca)
  2. Geranium (Copenhaga, Danemarca)
  3. Asador Etxebarri (Axpe, Spania)
  4. Central (Lima, Peru) Cel mai bun restaurant din America de Sud
  5. Disfrutar (Barcelona, ​​Spania)
  6. Frantzén (Stockholm, Suedia)
  7. Maido (Lima, Peru)
  8. Odette (Singapore) Cel mai bun restaurant din Asia
  9. Pujol (Mexico City, Mexic) Cel mai bun restaurant din America de Nord
  10. The Chairman (Hong Kong)

Sursa: digi24.ro

- Advertisement -
- Advertisement -

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Advertisement -
0 commission RO V2
Latest News

Colegiul Medicilor din România: Medicii care spun neadevăruri la TV vor fi suspendaţi!

Preşedintele Colegiului Medicilor din România, prof. dr. Daniel Coriu, a anunţat, în exclusivitate la Antena 3, că medicii care...
- Advertisement -

More Articles Like This